ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸೇವನೆ ಸರಿಯೇ..? ಆಯುರ್ವೇದ ಏನ್‌ ಹೇಳುತ್ತೆ?

ಬಹುತೇಕ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಆಗಮಿಸಿದ್ದು, ಮಳೆಗಾಲ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಶಾಖದ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಳೆಯು ಅಂಪಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಜನರು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ತಂಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ

ಆದರೆ, ಮೊಸರನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಯುರ್ವೇದವು ಮೊಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಅಲಿಘರ್ ಆಯುರ್ವೇದಿಕ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಕಾಲೇಜ್, ಯುಪಿಯ ಸಹ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಡಾ.ನರೇಂದ್ರ ಕುಮಾರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಸರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕರ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ದಹಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ಕುಂಠಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣ ಶಕ್ತಿ ಕುಂಠಿತವಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಸಂಯಮ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಜನರು ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಂಯಮದಿಂದ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರು ಮೊಸರು ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು

ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮೊಸರನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬರಬಹುದು. ಮೊಸರು ಆಮ್ಲೀಯ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾದಾ ಮೊಸರು ನಮ್ಮ ರಕ್ತವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಸರನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಸರು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಶೀತ, ಕೀಲು ನೋವು . ಮೊಸರು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸೇವನೆಯು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನಬಾರದು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೆ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ